Tofu fouetté

Alimentation

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Aliments Petit Poucet

À partir d’un an : Breuvage idéal pour les matins pressés, en collation, en dessert ou comme rafraîchissement.

Rendement : 2 portions d’adulte, 3 à 5 portions d’enfant

De base à la vanille

185ml (3/4 tasse) de tofu soyeux
250 ml (1 tasse) de boisson de soya enrichie, à la vanille

                              ou

250 ml (1 tasse) de lait + 5 ml de vanille + 5 ml de miel ou sucre
125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille (facultatif)

Préparation
Il suffit de passer le tout au mélangeur jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Variantes : Ajoutez à cette recette de base des fruits frais ou en conserve (banane, pêche, poire, fraises, …) ou des fruits surgelés.

Pour une boisson plus rafraîchissante, ajoutez des glaçons dans le mélangeur ou une boule de votre saveur de crème glacée ou de sorbet préférée.

Soya chocolat

185 ml (3/4 tasse) de tofu soyeux
250 ml (1 tasse) de boisson de soya enrichie, au chocolat

                              ou

250 ml (1 tasse) de lait au chocolat

Préparation
Passer le tout au mélangeur et servir.