Garniture au choix : jambon, pepperoni, piments, champignons, olives, asperges, brocoli, etc.
Prendre un pain pita et le couvrir de sauce tomate.
Déposer dans une assiette à tarte en pyrex.
Disposer dessus la garniture de son choix.
Couvrir de fromage râpé.
Chauffer dans un petit four ou au micro-onde jusqu'à ce que le fromage soit fondu.