Les feuilles des bouleaux sont de formes variées, mais elles ont toutes un caractère commun : des nervures rectilignes. Les bouleaux se distinguent surtout par la structure et la couleur de leur écorce.
L'écorce du bouleau à papier est blanche et elle s'enlève très facilement par grandes lisières. Toutefois, cette coutume qui consiste à découper des sections d'écorce est très déplorable, car elle peut entraîner la mort de l'arbre.