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Un four solaire
Fiche pratique
Parents : Ressources : Fiches pratiques : Apprentissages et découvertes : Un four solaire
Yannick Bergeron, Agence Science-Presse
Exploite le soleil pour préparer de bons petits plats!
Matériel requis:
- Une grande boîte à pizza
- Du papier d’aluminium
- De la pellicule plastique transparente
- Du ruban adhésif
- De la colle
- Des ciseaux
- Une règle
- Un crayon
- Du carton noir rigide
- De la nourriture à faire chauffer
- Une journée ensoleillée
Instructions:
Attention
Pour éviter les intoxications alimentaires, n’utilise pas de viande crue dans ton four solaire. Comme la cuisson est lente et difficile à contrôler, des bactéries pourraient se développer.
- Dessine un carré sur le dessus de la boîte à pizza. Assure-toi de laisser entre six et sept centimètres de chaque côté de la boîte. Découpe trois côtés sur quatre.
- Colle du papier d’aluminium sur la surface interne de la fenêtre de carton (applique la colle sur le côté le moins réfléchissant). Évite de former des plis sur la feuille d’aluminium.
- Découpe un morceau de pellicule plastique suffisamment grand pour cadrer dans le trou du couvercle de la boîte (laisse de l’excédent de chaque côté). Fixe le tout avec du ruban adhésif.
- Tapisse l’intérieur de la boîte à pizza (côtés inclus) avec du papier d’aluminium. Découpe un morceau de carton noir afin qu’il s’adapte parfaitement au fond de la boîte.
- Sur un papier d’aluminium, dépose la nourriture que tu veux faire cuire. Nous avons utilisé des guimauves sur des biscuits Graham.
- Pour obtenir de bons résultats, il faut toujours que le soleil soit dirigé directement sur le couvercle d’aluminium. Utilise une règle pour le maintenir en place. Il se peut que tu aies à changer la position de ton montage selon l’angle du soleil. Tu devras attendre près d’une heure et demie afin de voir les premiers résultats. Sois patient!
C’est quoi le truc?
Les rayons directs du soleil ne sont pas assez chauds pour cuire des aliments. Le four solaire permet de capter plus d’énergie solaire: en plus des rayons directs du soleil, on capte l’énergie des rayons réfléchis par le miroir d’aluminium.
La chambre de cuisson est conçue pour absorber un maximum d’énergie. Son fond noir ne reflète aucune lumière et absorbe ainsi tout le rayonnement. Exposé au soleil, il se réchauffe. Cette chaleur est réfléchie vers le haut par le papier d’aluminium qui se trouve en dessous.
Finalement, la pellicule de plastique constitue une barrière physique qui emprisonne la chaleur à l’intérieur du four solaire. Tu as créé un mini-effet de serre dans ta boîte à pizza!
Photo : Laurence Labat
