Alimentation solide: par quoi commencer?

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Bébé grandit et son alimentation évolue... Autour de l'âge de 6 mois, l'enfant est prêt à recevoir d'autres aliments pour compléter le lait maternel, bien que celui-ci soit encore la principale source d'énergie. Il est donc temps de penser à introduire des aliments solides à son alimentation. Laissez-vous guider par Extenso dans la transition du lait maternel aux aliments solides…

Conseils généraux

1. Offrez un aliment nouveau à la fois et à intervalles de 3 à 7 jours. En cas d'allergie, il vous sera alors plus facile d'identifier l'aliment coupable.
2. Servez d'abord à bébé des aliments solides en purée lisse. L'introduction progressive des diverses textures d'aliments débute vers l'âge de 6 à 8 mois.
3. Donnez une cuillerée à thé (5 ml) de purée et augmenter par la suite.
4. Nourrissez toujours votre bébé à la cuillère et non dans le biberon. Votre bébé doit apprendre à mastiquer. De plus, cette pratique augmente les risques d'étouffement et d'aspiration.
5. Ne forcez jamais votre bébé à manger. Respectez son appétit.

Séquence d'introduction

Introduisez en premier lieu les céréales conçues pour bébés qui sont enrichies en fer, les légumes sont en deuxième, puis viennent les fruits et, en dernier lieu, les viandes et leurs substituts.

Autour de 6 mois

Introduisez…	Texture	Quantité
Céréales enrichies de fer pour bébé	Purée lisse	Commencez avec 5 ml de céréales d'orge ou de riz offertes au déjeuner et au souper. Augmentez graduellement la portion en fonction de l'appétit de bébé. Offrez ensuite les céréales d'avoine, de blé et de soya (vers 8-9 mois seulement). Les céréales mixtes viennent en dernier (lorsque toutes les céréales ont été essayées). Les céréales enrichies devraient être données régulièrement jusqu'à 18 à 24 mois.

Environ 1 mois après les céréales

Introduisez…	Texture	Quantité
Légumes*	Purée lisse	Donnez des légumes simples avant les légumes mélangés. Alternez les légumes jaunes et verts (carottes, courgettes, pois verts, haricots, asperges). Servez les légumes cuits sans sel au dîner. Augmentez graduellement avec l'appétit de bébé.
Fruits	Purée lisse	Donnez des fruits simples avant les fruits mélangés. Servez les en purée (pomme, pêche, poire, abricot) ou écrasés à la fourchette (banane). Donnez des fruits cuits, non sucrés, au dîner et au souper. Augmentez graduellement avec l'appétit de bébé.

*N'utilisez pas l'eau de cuisson des carottes pour délayer la purée en raison de son contenu élevé en nitrates. Introduisez les betteraves, épinards et navets à l'âge de 9 mois seulement.

Introduisez…	Texture	Quantité
Jus de fruits	dilué moitié-moitié avec de l'eau	Attendez que bébé boive au verre. Évitez de donner plus de 60 à 125 ml (¼ à ½ tasse) de jus par jour.
Céréales, fruits et légumes	cuits, écrasés à la fourchette	Augmentez graduellement avec l'appétit de bébé.

Introduisez…	Texture	Quantité
Viande et ses substituts	cuits, réduits en purée	Commencez avec 5 ml de poulet, de dinde, de poisson** ou de tofu mou au déjeuner et au souper. Offrez ensuite du bœuf, du fromage cottage, du veau, du foie, des légumineuses ou de l'agneau. Évitez d'ajouter du sel, des épices ou des matières grasses. Augmentez graduellement avec l'appétit de bébé.

** Choisissez des poissons frais (pas en conserve) de pisciculture (truite ou saumon) ou les poissons de mer (aiglefin, flétan, goberge, morue, plie et sole) qui contiennent moins de polluants. Évitez les fruits de mer avant l'âge de 1 an. S'il y a présence d'allergie dans votre famille, vaut mieux évitez tous les poissons jusqu'à l'âge de 1 an.

Vers 7½ mois

Introduisez…	Texture	Quantité
Jaune d'œuf	cuits, écrasés à la fourchette	Commencez avec 2 ml. Augmentez graduellement jusqu'à un jaune d'œuf complet.

Vers 8 mois

Introduisez…	Texture	Quantité
Yogourt nature		Commencez avec 5 ml au déjeuner et au souper. Augmentez graduellement avec l'appétit de bébé.

À partir de 9 à 12 mois

Introduisez…	Texture	Quantité
Lait de vache entier		Faites la transition sur deux semaines. Ne donnez pas plus de 900 ml de lait par jour
Céréales, fruits et légumes, viandes et ses substituts, jaune d'oeuf	Aliments en très petits morceaux	Selon l'appétit de bébé.

À partir de 12 mois

Introduisez…	Texture	Quantité
Blanc d'œuf	Aliments en très petits morceaux	Selon l'appétit de bébé

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