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Les collaborateurs

Marie Breton

Diététiste, auteure et maman
Chronique Bien manger, ça s'apprend!

Pour grandir en force, tout enfant a besoin d’une quantité de bons aliments. Toutefois, ce que notre petit avale chaque jour ne suffira pas à assurer son bien-être et sa santé. Les expériences qu’il vivra à table dans ses premières années de vie modèleront son comportement et ses préférences alimentaires pour la vie.

Vous ne savez pas toujours comment vous y prendre? C’est normal. Nourrir son enfant est un art qui s’apprend. Tout comme, pour un enfant, bien manger est aussi un art qui s’apprend. Pour vous aider, je partagerai avec vous le fruit de ma recherche et de mon expérience personnelle dans ma chronique Bien manger, ça s’apprend ! Vous y trouverez une foule d’informations, de trucs et de conseils pour bien nourrir votre enfant mais aussi pour développer chez lui de bonnes habitudes alimentaires pour la vie.

Membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec et membre actif de l’Association canadienne pour la presse gastronomique et hôtelière, j’oeuvre depuis plusieurs années à titre de chroniqueuse, de conférencière et de consultante en alimentation et en nutrition.

J’ai été chroniqueuse à l’émission Par les temps qui courent à la radio de Radio-Canada pendant trois ans (1997-2000) et on peut me lire dans les magazines Coup de pouce et Option Retraite. Je suis également l’auteure de quatre livres parmi lesquels Boîte à lunch emballante (2001) et À table, les enfants ! (2002), tous deux lauréats du Trophée Or de Cuisine Canada pour les meilleurs livres de cuisine en langue française au pays en 2002 et en 2003, respectivement.

Enfin, j’ai le bonheur et le privilège d’être la maman de Gabriel, 8 ans, et de Julien, 5 ans, à qui je dois d’avoir enrichi l’expérience pratique essentielle pour documenter mes écrits.

J’espère partager avec vous mon approche sur l’alimentation qui est basée sur un principe simple mais qui a fait ses preuves : le parent a ses responsabilités, l’enfant a les siennes, et tout se passe bien dans la mesure où chacun résiste à la tentation d’empiéter dans le territoire de l’autre!

En bref, le parent est responsable du quoi, du quand et du où de l’alimentation de l’enfant et celui-ci, du combien. En d’autres mots, le parent décide de ce qu’il sert à son enfant, du moment et de l’endroit où il le sert, et l’enfant décide de la quantité de cette nourriture qu’il mange, s’il décide de manger. Ici, pas de place pour les menaces, les plaintes, les négociations, le chantage et les discussions!

Quelques livres de notre collaboratrice:

À table en famille

Boîte à lunch emballante

À table, les enfants!